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Director General:
Chef Sommelier
Israel Díaz
Lic. En Gastronomía con especialidades en cocina conventual, novohispana, prehispánica, cocina mexicana, cocina molecular, alta repostería, repostería de vanguardia, escultura en hielo y arte mukimono.
Experto en Maridajes de vino, destilados mexicanos, ron y cerveza.
Sommelier certificado con gusto por la enseñanza con amplia experiencia en la capacitación y catas de vino privadas VIP. Capacitaciones de servicio del vino y venta.
Experto en técnica de "Sabrage Champagne" para clases y demostraciones privadas.
Entusiasta de los Puros y capacitaciones.
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Sede: CANCUN CENTRO
Requisitos: Ser mayor de edad
Reconocimiento: SOMMELIER ESPECIALISTA EN VINOS, avalado por Círculo de Sommeliers de México SC y la Secretaría del trabajo y Previsión Social.
Asociados a la WSA Asociación mundial de Sommeliers.
INFORMES E INSCRIPCIONES: Marcar al 998 352 2745